Bolo de Banana com frutos secos

Setembro 12, 2019

O que podemos fazer quando a banana já está demasiado madura e o cheiro incomodativo ? Um bolo de banana.

Uma das frutas favoritas dos ciclistas é sem sombra de dúvida a banana. Apesar de ser um dos frutos mais calóricos com 100 calorias, os seus altos valores de potássio. Bom para evitar as caimbrãs, uma

É um bolo bastante rápido de ser feito e um sucesso para recuperar forças.

 

Ingredientes:

– 3 ovos
– 4 bananas maduras
– 1 cháv. de flocos de aveia
– 1 Colher chá Fermento em pó
– 1 colheres de Sopa de óleo de coco
– 100 g de aveia em flocos (1 xícara)

Opcional a escolher para o sabor:

– 1 Colher sobremesa Mel ( a gosto )
– Coco ralado ( a gosto )
– Nozes Picadas ( a gosto )
– Canela ( a gosto )
– Manteiga de Amendoim ( a gosto )

Preparação:
pre-aquecido a 180º
Bater os ovos com a gordura escolhida, posteriormente adicionar as bananas esmagadas. Mexer tudo muito bem. Juntar os opcionais
Forma Ingles untada com manteiga derretida e enfarinhada
Levar ao forno entre 30 e 35 minutos a 200º. (Tempo pode variar consoante o tipo de forno, recomendo o teste do palito para ver se está pronto ou não)

 

Dica: Tapar com papel de alumínio para que cozinhe sem queimar a parte de cima.

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